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Piatto Principale

Salmone grigliato con finocchi

Il salmone alla griglia con finocchi è una ricetta leggera e salutare, con pesce tenero accompagnato da finocchi aromatici marinati e limone fresco. Perfetta per un pasto semplice e gustoso.

Filetti di salmone alla griglia serviti con finocchi arrosto e fette di limone su un piatto bianco.
Preparazione:
5 min
Tempo di riposo:
1 h
Cottura:
12 min
Complessità:
Facile
Filetti di salmone alla griglia serviti con finocchi arrosto e fette di limone su un piatto bianco.

Ingredienti

2 Filetti di salmone da 200 g
2 Finocchi
1 Limone
Prezzemolo, q.b.
Sale, q.b.
Pepe, to taste
Olio extra vergine d'oliva, q.b.

Procedimento

1
Tagliare i finocchi a spicchi sottili e marinare per 1 ora con una vinagrette di olio extravergine di oliva, succo di un limone, prezzemolo, sale e pepe.
2

Preriscaldare la piastra e impostare una temperatura di 200 °C.

Cuocere il salmone e i finocchi, utilizzando la modalità Forno, per 12 minuti.

3
Impiattare e servire il tutto guarnendo con qualche fetta di limone e un filo di olio extravergine di oliva a crudo.

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