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Piatto Principale

Zuppetta di pesce in vasocottura

Un mosaico di pesce freschissimo, crostacei e molluschi cotti dolcemente nel proprio fumetto. La vasocottura preserva colori brillanti e profumi intensi, offrendo un piatto sano, leggero e dal gusto autentico.
Piatto fondo con zuppa di pesce, cozze, gamberi e verdure in brodo limpido, su tovaglia a scacchi bianchi e rossi.
Preparazione:
30 min
Cottura:
15 min
Complessità:
Facile
Portata:
Tipo di cucina:
Dieta:
Categorie di prodotto:
Piatto fondo con zuppa di pesce, cozze, gamberi e verdure in brodo limpido, su tovaglia a scacchi bianchi e rossi.

Ingredienti

2 (200g) Scampi
200g Cozze
200g Vongole
200g Mazzancolle
1 Coda di rospo
2 Spicchio d'aglio
20g Olio EVO
Prezzemolo tritato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Procedimento

1

Pulire il pesce e tagliare a pezzetti la coda di rospo. Distribuire il pesce nei vasetti di vetro, aggiungere olio extravergine d’oliva e gli spicchi d’aglio a pezzettini.

2

Chiudere i barattoli e confezionarli sottovuoto nel cassetto, utilizzando la funzione sottovuoto in contenitore, livello 3.

3
Cuocere in forno 100% vapore a 100°C per 15 minuti.

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Astice gratinato servito con insalata di finocchi e arance, accompagnato da una ciotolina di guacamole su un piatto ovale.
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Facile
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  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Cookware
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  • Italiana
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  • Autunno
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Tortino di riso a ciambella guarnito con lamelle di tartufo nero e prezzemolo, servito su un piatto bianco piano.
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Facile
Savarin di riso con funghi e tartufo
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
  • Funzione Multitech
  • Italiana
  • Senza Glutine
  • Autunno
  • Pasta e Riso
Arrosto arrotolato affettato su tagliere con coltello e salvia. Sullo sfondo piatti bianchi con carote baby.
1 h 35 min
Media
Arrosto arrotolato di maiale con pancetta, mele e prugne
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  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
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Media
Filetto di manzo con verdure croccanti
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  • Forno
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Ciotola scura con vellutata chiara, speck croccante e crema di tartufo, servita con cucchiaio su tovagliolo grigio.
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Vellutata di sedano rapa con speck croccante e crema di tartufo nero
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  • Frullatore a immersione
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  • Tradizionale
  • Vapore
  • Italiana
  • Senza Glutine
  • Senza Lattosio
  • Inverno
  • Autunno
  • Verdure
Tortino in pirofila bianca con strati alternati di patate e fette di porcini dorati, guarnito con foglioline di timo.
1 h 5 min
Facile
Millefoglie di patate e porcini al timo
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
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  • Senza Glutine
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  • Verdure
Stinco di maiale arrosto su vassoio in terracotta con ciotola di carote cotte , coltello, forchetta e prezzemolo.
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Stinco di maiale alla birra
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  • Vapore
  • Sottovuoto
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Salmone con riso sottovuoto
  • Difficile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
  • Vapore
  • Sottovuoto
  • Italiana
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Cappone intero in teglia circondato da spicchi di clementina e cipolla bianca su tagliere di legno.
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Piatto di spaghetti avvolti in crema d'uovo gialla, guarniti con pezzetti di guanciale, pecorino e pepe nero.
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Facile
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  • Abbattitore
  • Forno
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  • Italiana
  • Vegetariana
  • Pasqua
  • Pane e Pizza
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1 h 35 min
Media
Ravioli ai formaggi
  • Media
  • Piatto Principale
  • Impastatrice
  • Italiana
  • Vegetariana
  • Natale
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Vellutata di zucca servita in una ciotola bianca, decorata con panna fresca versata a filo e foglie croccanti di salvia.
45 min
Facile
Crema di zucca con zenzero e curcuma
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Frullatore a immersione
  • Tradizionale
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  • Vegetariana
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  • Senza Lattosio
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  • Verdure
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Gnocchi alla romana
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Pizza sedano rapa
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Pizza al sedano rapa
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Media
Tonno Scottato
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Media
Involtini primavera con branzino e verdure
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  • Piatto Principale
  • Tradizionale
  • Funzione Smartcooking
  • Vapore
  • Microonde
  • Funzione Multitech
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Due barchette di zucchine ripiene di tofu e crema di noci, gratinate con olive nere e prezzemolo su un piatto scuro.
45 min
Media
Zucchine ripiene di tofu, crema di noci e salsa di soia
  • Media
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
  • Funzione Smartcooking
  • Vapore
  • Microonde
  • Funzione Multitech
  • Vegana
  • Vegetariana
  • Senza Glutine
  • Senza Lattosio
Ciotola bianca di quinoa mista a peperoni gialli e rossi, cetrioli, pomodori e spinaci freschi, vista dall'alto.
40 min
Facile
Quinoa con verdure allo zenzero e olio al Sesamo
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
  • Funzione Smartcooking
  • Vapore
  • Microonde
  • Funzione Multitech
  • Vegana
  • Vegetariana
  • Senza Lattosio
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Polpettone arrosto a fette su tagliere di legno, guarnito con pomodorini ciliegino, basilico fresco e prezzemolo.
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Polpettone di carne al forno
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  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
  • Funzione Smartcooking
  • Vapore
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  • Piatto Principale
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  • Italiana
  • Vegetariana
  • Senza Glutine
  • Pasta e Riso
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1 h
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Paella al forno
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
  • Funzione Smartcooking
  • Vapore
  • Microonde
  • Funzione Multitech
  • Senza Glutine
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Fette di lasagne al forno servite su piatti chiari con forchette, accanto a una teglia più grande; la superficie è gratinata e decorata con foglie di basilico.
3 h 50 min
Facile
Lasagne al ragù
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
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  • Funzione Smartcooking
  • Funzione Multitech
  • Italiana
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Crespelle sottili arrotolate servite su un piatto bianco appoggiato su un tavolo in legno
20 min
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Crespelle al forno
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
  • Microonde
  • Vapore
  • Funzione Smartcooking
  • Funzione Multitech
  • Italiana
  • Francese
  • Vegetariana
  • Pasta e Riso
Omelette dorata piegata a metà in una padella, con una forchetta appoggiata accanto e un canovaccio a righe sul bordo inferiore.
20 min
Facile
Frittata al forno
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
  • Funzione Smartcooking
  • Vapore
  • Microonde
  • Funzione Multitech
  • Italiana
  • Francese
  • Vegetariana
Teglia di pasta al forno con superficie gratinata, appoggiata su un tagliere chiaro, con una forchetta che solleva un boccone e alcuni peperoncini rossi accanto.
37 min
Facile
Pasta al forno
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Tradizionale
  • Microonde
  • Vapore
  • Funzione Smartcooking
  • Funzione Multitech
  • Italiana
  • Vegetariana
  • Pasta e Riso
Parmigiana di melanzane gratinata al pomodoro in una pirofila bianca, con superficie dorata e filante.
1 h 49 min
Facile
Melanzane alla parmigiana
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
  • Funzione Smartcooking
  • Vapore
  • Funzione Multitech
  • Italiana
  • Vegetariana
  • Verdure
Faraona intera arrosto con pelle dorata, servita in teglia con patate, cipollotti e guarnizione di erbe aromatiche.
1 h 12 min
Media
Faraona con patate alla panna e cipollotti glassati
  • Media
  • Piatto Principale
  • Funzione Multitech
Due piatti di branzino con patate e pomodorini su un tavolo di legno, circondati da ingredienti freschi.
1 h 1 min
Facile
Branzino con patate e pomodorini semi confit
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Funzione Multitech
Due filetti di salmone cotti in padella con cespi di indivia belga grigliata, pomodori e prezzemolo fresco.
40 min
Facile
Salmone gratinato con zucchine e melanzane arrostite
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Funzione Multitech
  • Senza Glutine
  • Pesce
Primo piano di due hamburger con formaggio fuso, pomodoro e insalata, bloccati da uno stecchino di legno.
36 min
Facile
Hamburger con patatine fritte
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Funzione Multitech
Filetto grigliato con salsa bianca, funghi, carota, mais e pomodorini su un piatto in terracotta decorato.
41 min
Media
Filetto di manzo arrostito con funghi trifolati e salsa smitana
  • Media
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Funzione Multitech
Sformato di verdure dorato in una pirofila bianca, guarnito con foglie verdi fresche su fondo scuro.
2 h
Facile
Sformato di verdure
  • Facile
  • Antipasto
  • Piatto Principale
  • Tradizionale
  • Funzione Smartcooking
  • Microonde
  • Funzione Multitech
  • Italiana
  • Vegetariana
Fritto misto di calamari e gamberi servito con spicchio di limone e salsa in ciotolina.
40 min
Facile
Fritto misto
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Airfry
  • Senza Lattosio
  • Pesce
Vassoio con nuggets fritti disposti su carta da forno, accompagnati da tre salse in ciotoline.
30 min
Media
Nuggets di pollo
  • Media
  • Antipasto
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Airfry
  • Carne
Piadine sottili su tagliere di legno con rosmarino, peperone giallo e ciotola di peperoncini essiccati.
1 h 1 min
Facile
Piadina
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Pietra refrattaria
  • Tradizionale
  • Italiana
  • Senza Lattosio
Pizza margherita con bordo dorato, pomodoro, mozzarella fusa e basilico fresco su tagliere di legno.
6 h 37 min
Media
Pizza napoletana
  • Media
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Pietra refrattaria
  • Tradizionale
  • Italiana
  • Vegetariana
Spiedini di gamberoni grigliati serviti su piatto chiaro con fettine di limone e erbe fresche.
30 min
Facile
Spiedini di gamberoni
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Barbecue
  • Tradizionale
Filetto di branzino arrosto servito con verdure e scaglie sottili, accompagnato da foglie verdi fresche.
33 min
Facile
Branzino arrosto
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Barbecue
  • Tradizionale
  • Senza Glutine
  • Senza Lattosio
Filetto di salmone scottato servito su piatto bianco con contorno verde, rametto di timo ed emulsione all’olio
37 min
Facile
Trancio di salmone al profumo di timo
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Barbecue
  • Tradizionale
Salsiccia arrotolata grigliata su tagliere di legno, con superficie dorata e leggere bruniture.
17 min
Facile
Salsiccia
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Barbecue
  • Tradizionale
  • Senza Glutine
  • Senza Lattosio
Involtini di coppa avvolti in pancetta, dorati al forno e serviti su piatto chiaro con insalata fresca.
45 min
Facile
Involtini di coppa di maiale con pancetta e caciocavallo
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Barbecue
  • Tradizionale
Ricetta Hamburger
35 min
Facile
Hamburger
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Barbecue
  • Tradizionale
  • Senza Glutine
  • Senza Lattosio
  • Carne
Due filetti grigliati con rosmarino su tagliere in legno grezzo.
13 min
Facile
Filetto di bovino con salsa all’aceto balsamico
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Barbecue
  • Tradizionale
  • Senza Glutine
Petto di pollo alla griglia servito su piatto nero con rametti di timo e spicchi di lime.
35 min
Facile
Petto di pollo alla griglia
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Barbecue
  • Tradizionale
  • Senza Glutine
  • Senza Lattosio
Due piadine farcite con salmone, avocado, pomodorini e cavolo sono posizionate su un piatto su un tavola azzurra.
43 min
Facile
Piadina con avocado, salmone, pomodorini e cavolo viola
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Senza Lattosio
  • Pane e Pizza
Polpette con sugo all'interno di una pentola su un tavolo in legno
45 min
Facile
Polpette di manzo in umido
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Tradizionale
  • Funzione Smartcooking
  • Vapore
  • Carne
Polenta gialla al forno con formaggio fuso in pirofila, circondata da ingredienti su un tavolo di marmo.
40 min
Facile
Polenta ai formaggi al forno
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Funzione Smartcooking
  • Italiana
  • Vegetariana
Fette di roast beef disposte su un tagliere con spicchi di mela, rametti di rosmarino e una ciotolina di sale.
20 min
Media
Roast beef alle mele
  • Media
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Funzione Smartcooking
  • Italiana
  • Senza Glutine
  • Carne
Piatto ovale con sfilacci di pollo, fette di mela, carote, uvetta e pinoli su un letto di insalata verde fresca.
2 h
Facile
Pollo alla Stefani
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Contorno
  • Forno
  • Funzione Smartcooking
  • Vapore
  • Sottovuoto
  • Italiana
  • Carne
  • Verdure
Ciotola turchese con gnocchi di patate immersi in salsa bianca, guarniti con scaglie di tartufo nero e pomodori secchi.
1 h 5 min
Media
Gnocchi di patate in salsa di Parmigiano Reggiano
  • Media
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Vapore
  • Italiana
  • Vegetariana
Filetto di manzo con segni di griglia su letto di zucchine, peperoni e cipolla rossa, servito con salsa verde.
30 min
Media
Filetto di manzo al timo con verdure grigliate e salsa verde al prezzemolo
  • Media
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Barbecue
  • Senza Glutine
  • Carne
Pizza con puntarelle, olive e burrata su tagliere di legno, con una fetta mancante e ingredienti freschi visibili accanto.
19 h 45 min
Facile
Pizza con puntarelle, acciughe, olive taggiasche e burrata
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Impastatrice
  • Teglia Pietra refrattaria
  • Tradizionale
  • Italiana
  • Vegetariana
Falafel dorati serviti su un letto di valeriana con una ciotola di salsa allo yogurt e bicchieri d'acqua con limone.
55 min
Facile
Falafel
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Teglia Airfry
  • Tradizionale
  • Italiana
  • Vegetariana
Teglia di gnocchi al pomodoro con mozzarella fusa e basilico, accanto a una bottiglia d'olio e parmigiano.
15 min
Facile
Gnocchi alla Sorrentina
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Funzione Smartcooking
  • Funzione Multitech
  • Italiana
  • Vegetariana
  • Pasta e Riso
Cannellone verde con besciamella dorata e spinaci croccanti su un piatto, tra calici e candele su tavola azzurra.
46 min
Facile
Cannelloni verdi gratin con ripieno di salmone
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Forno
  • Sbattitore elettrico
  • Tradizionale
  • Natale
  • Pasta e Riso
Trancio di salmone al vapore con broccoli, mandorle a lamelle e crema bianca su un piatto decorato e tavola apparecchiata.
50 min
Facile
Salmone al vapore, broccoli e acciughe, latte di mandorle
  • Facile
  • Piatto Principale
  • Vapore
  • Senza Glutine
  • Natale
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