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Quinoa con verdure allo zenzero e olio al Sesamo

Quinoa al forno con verdure condite con zenzero e olio di sesamo. Un piatto leggero e aromatico, perfetto per un pasto sano.

Ciotola bianca di quinoa mista a peperoni gialli e rossi, cetrioli, pomodori e spinaci freschi, vista dall'alto.

Preparazione:

10 min

Cottura:

30 min

Persone:

4

Complessità:

Portata:

Dieta:

Perfetta per:

Categorie di prodotto:

Ciotola bianca di quinoa mista a peperoni gialli e rossi, cetrioli, pomodori e spinaci freschi, vista dall'alto.

Ingredienti

125 g Quinoa bianca

125 g Quinoa nera

600 ml Acqua

8 g Olio al sesamo

120 g Zucchine

15 g Zenzero tritato

60 g Peperone rosso

70 g Carote

40 g Porro

6 g Sale

1 g Pepe

10 ml Olio EVO

Procedimento

1

Lavare le verdure e tagliarle a dadini, poi riporre in una bowl capiente con l’olio al sesamo, il pepe e l’olio EVO.

Sciogliere il sale in acqua.

Prendere una pirofila e disporre le due quinoa al suo interno.

Aggiungere le verdure tagliate dadini ed infine l’acqua salata.

Una volta terminata la cottura mescolare delicatamente con una posata.

2

Cottura

Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno e cuocere in modalità ventilato a 160°C per 30 minuti.

1

Lavare le verdure e tagliarle a dadini, poi riporre in una bowl capiente con l’olio al sesamo, il pepe e l’olio EVO.

Sciogliere il sale in acqua.

Prendere una pirofila e disporre le due quinoa al suo interno.

Aggiungere le verdure tagliate dadini ed infine l’acqua salata.

Una volta terminata la cottura mescolare delicatamente con una posata.

2

Cottura

Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno. Selezionare il programma Diete speciali > Quinoa con verdure.

1

Lavare le verdure e tagliarle a dadini, poi riporre in una bowl capiente con l’olio al sesamo, il pepe e l’olio EVO.

Sciogliere il sale in acqua.

Prendere una pirofila e disporre le due quinoa al suo interno.

Aggiungere le verdure tagliate dadini ed infine l’acqua salata.

Una volta terminata la cottura mescolare delicatamente con una posata.

2

Cottura

Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno e cuocere in modalità ventilata + vapore (25% di vapore) a 200 °C per 28 minuti.

1

Lavare le verdure e tagliarle a dadini, poi riporre in una bowl capiente con l’olio al sesamo, il pepe e l’olio EVO.

Sciogliere il sale in acqua.

Prendere una pirofila e disporre le due quinoa al suo interno.

Aggiungere le verdure tagliate dadini ed infine l’acqua salata.

Una volta terminata la cottura mescolare delicatamente con una posata.

2

Cottura

Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno e cuocere modalità ventilato + micro a 200°C per 25 minuti.

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