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Omogeneizzati fatti in casa

Il benessere dei più piccoli incontra la semplicità della cucina naturale. Utilizzando ingredienti freschi e di stagione, puoi creare pappe vellutate e nutrienti, libere da conservanti e ricche di sapore autentico.
Mani che reggono tre vasetti con creme di diversi colori: bianca, verde e arancione, ideali per lo svezzamento.
Preparazione:
20 min
Cottura:
1 h
Complessità:
Facile
Chef:
Frollemente
Categorie di prodotto:
Mani che reggono tre vasetti con creme di diversi colori: bianca, verde e arancione, ideali per lo svezzamento.

Ingredienti

500 g Piselli
500 g Carote
500 g Cavolfiore
Olio EVO qb
Brodo vegetale qb

Procedimento

1

Pulire e tagliare la verdura in cubetti non troppo grandi.

Cuocere in forno utilizzando la funzione 100% vapore.

Una volta cotta, frullare la verdura una ad una aggiungendo un filo di olio evo e un pochino di brodo, fino ad ottenere la consistenza desiderata.

2

Frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Porzionare nei vasetti, sigillarli con le guarnizioni e pastorizzare a 85° C e 100% vapore per 20/25 minuti.

Una volta raffreddati, riporre in frigorifero per massimo 2/3 settimane. 

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