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Tagliata di pollo e insalata di verdure miste grigliate

Petto di pollo grigliato e saporito, marinato con soia, zucchero di canna e zenzero, servito con un vivace mix di zucchine e cavoletti di Bruxelles grigliati, pomodorini freschi e basilico. Un piatto leggero ma appagante, perfetto per un pasto equilibrato e contemporaneo.

Petto di pollo grigliato a fette servito con zucchine, cavoletti di Bruxelles e pomodorini su un piatto scuro.
Preparazione:
20 min
Tempo di riposo:
1 h
Cottura:
15 min
Complessità:
Facile
Categorie di prodotto:
Petto di pollo grigliato a fette servito con zucchine, cavoletti di Bruxelles e pomodorini su un piatto scuro.

Ingredienti

500 g Petti di pollo
100 ml Salsa di soia
1 Cucchiaio di zucchero di canna
1 Cucchiainodi zenzero in polvere
2 Zucchine
200 g Cavoletti di Bruxelles
100 g Pomodorini
Basilico q.b.
Sale q.b.
Olio EVO q.b.

Procedimento

1

Marinare il pollo in una ciotola con la salsa di soia, zucchero e zenzero in polvere, per 1 ora.

2

Tagliare a metà i cavoletti di Bruxelles e a rondelle le zucchine.

3

Preriscaldare la piastra, aprendola e impostandola in modalità BBQ, a 180 °C.

4

Grigliare il pollo sul lato liscio della piastra e le verdure sul lato zigrinato, per circa 10 minuti.

5

Ultimare la cottura del pollo con la modalità Forno per 5 minuti, finché non sarà ben cotto all’interno.

6

Aggiungere i pomodorini crudi alle verdure grigliate, condire con olio extravergine di oliva e basilico.

Servire con la tagliata di pollo.

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